Musse de milho

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite ou leite de coco
1 lata de creme de leite
1 lata de milho ou 4 de espigas de milho verde
1 saquinho de gelatina incolor

Preparo:
Prepare a gelatina como recomendado na embalagem.
Depois junte todos os ingredientes inclusive a gelatina, bata tudo no liquidificador por alguns minutos.
Coloque em uma tigela ou porções individuais, leve para geladeira por no mínimo 4 horas.

Sorvete Caseiro

Ótimo esse sorvete caseiro sem gordura ,agora com o calor chegando é uma delícia!

Primeira etapa:

1 litro de leite

1/2 copo de açúcar

2 colheres rasas (chá) de liga neutra (usei bem cheia)

1-Bata no liquidificador o leite, açúcar e a liga neutra por 5 minutos . Coloque 

em uma assadeira e leve ao freezer por 4 horas, depois de congelado divida a

 base ao meio.

na segunda etapa pode fazer tudo de um sabor so ou 2 sabores pois a massa 

tem que ser dividida ao meio pois ela cresce muito ma batedeira: 

Segunda etapa: Morango

Na batedeira pegue metade da massa base congelada acrescente 1/2 lata de 

creme de leite e 1/2 lata de leite condensado ,3 colheres de sopa de pó para 

sorvete (sabor morango) , 1 colher de sobremesa rasa de emulsificante, bater 

de 10 a 15 minutos ou até que dobre de volume.... 

Na batedeira pegue metade da massa base congelada acrescente 1/2 lata de 

creme de leite e 1/2 lata de leite condensado ,3 colheres de sopa de pó para 

sorvete (sabor bom bom ) , 1 colher de sobremesa rasa de emulsificante, 

bater de 10 a 15 minutos ou até que dobre de volume.

Assim fica depois da ultima etapa leve para o freezer até adquirir consistência .

Espuma de Cupuaçú

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

4 claras

4 colheres de açúcar

2 sachês de gelatina em pó sem sabor (dissolvida conforme indicação da embalagem)

4 saquinhos de polpa de cupuaçú congelada (para suco)

Preparo:

Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já dissolvida. Adicione a polpa de 

cupuaçú e bata novamente para misturar bem. Bater as claras em neve com o açúcar. Incorporar delicadamente ao creme batido e leve para gelar. Opcional: decore com raspas de chocolate bem finas.

Gelado de manga e coco com salada de frutas

Ingredientes:

. 2 mangas grandes sem casca, picadas
. 1 vidro de leite de coco (200 ml)
. 1 lata de leite condensado
. 1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
. Frutas a gosto picadas

Modo de preparo:

No liquidificador, bata a manga, o leite de coco e o leite condensado. Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e misture ao creme. Distribua até a metade de taças individuais ou em um refratário. Leve à geladeira até firmar. Na hora de servir, complete as taças com as frutas picadas.

Esta receita é do site http://mdemulher.abril.com.br/    link: http://abr.io/3Zlb

Musse de limão

INGREDIENTES:

2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite s/ soro
1/2 lata de suco de limão

PREPARO:

Bata no liquidificador todos os ingredientes por 5 minutos, coloque em um recipiente que preferir ou porções individuais.Leve para geladeira por 1 hora ou até ficar gelado, sirva.

Torta de brigadeiro crocante

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de manteiga gelada cortada em pedaços
• 1/3 de xícara (chá) de açúcar
• 1/3 de xícara (chá) de água
• 1 gema
• Recheio
• 1 xícara (chá) de glucose de milho
• ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 400g de chocolate meio amargo ou amargo picado
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó peneirado 50%
• 6 ovos
• Montagem
• 1 lata de leite condensado
• 1 creme de leite TP (200g)
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
• 1 ½ xícara de chá de crocante de caju* (comprado pronto)

Modo de preparo

Faça uma farofa com a farinha, o fermento e a manteiga. No centro da massa, misture o açúcar, a água e a gema até formar uma pasta. Junte, aos poucos, a farinha da borda até a massa ficar lisa. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 15 minutos. Abra a massa no fundo da forma*(de fundo removível-25cm) e leve ao forno por 10 minutos e reserve.

Brigadeirão

Ingredientes

Brigadeirão na panela de pressão:

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de chocolate em pó
• 3 ovos
• 100 g de chocolate meio amargo derretido
• Granulado para polvilhar

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje em forma untada com margarina e polvilhada com açúcar. Tampe a forma com papel alumínio, despeje 2 xícaras (chá) de água e coloque a forma dentro. Assim que pegar pressão, conte 15 minutos.

Mousse de Maracujá

                                                   

ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite s/soro
• 1 lata (medida) de suco de maracujá

Preparo:

Bata tudo no liquidificador por 5 minutos, coloque em um refratario ou em porções individuais e leve para geladeira por 3 horas.

Dica: se preferir faça uma calda com suco c/ sementes e um pouco de açúcar e coloque por cima da mousse.